Bu Tarifi Çok Az Kişi Biliyor Çok Eskilerden Şekerli Katmer Tarifi

Videomu beğenip yoruma bir emoji bırakırsanız çok sevinirim ?

Malzemeler
1,5 su bardağı su zelihanintatlituzlutarifleri
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un

Yağlamak için
50gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ

İç malzemesi için

1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
yarım su bardağı şeker

Hamuru için bütün malzemeleri karıştıralım unu kontrollü bir şekilde ilave edelim ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim hamurdan 8 beze yapalım bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım, açtığımız yufkayı yağlayarak üst üste dizelim üzerini kapatıp bir saat bekletelim,dinlenen hamurdan bir tane alıp kenarlarından çekerek incelte bilgimiz kadar inceltelim

üzerine biraz yağ gezdirip kenarlarını içe katlayalım 3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz ve 2 yemek kaşığı şeker koyarak ortasına yayalım(şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)zarf şeklini vererek tekrar katlayalım,orta ateşte sıcak tavaya koyup alt üst çevirerek pişirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.