Ballı Kanat

Ballı Kanat
Malzemeler
2 kilo kanat zekiyenin.mutfagi

1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1,5 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
2 büyük diş sarımsak
1 Küçük çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı bal
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köri

Üzeri için bir tane ıslatılmış yağlı kağıt
Tavukları güzelce soğuk suda yıkıyoruz. Tavuklara bıçakla iki kesik atıyoruz. Tüm malzemeleri karıştırma kabını alıp harmanlıyoruz. Pişirme kağıdı serili tepsiye tavukları diziyoruz.
Arzu ettiğiniz kadar patatesi aynı kabın içine alıp harmanlıyoruz Tuzla biraz sıvı yağ ekliyoruz Tepsiye yerleştiriyoruz . Üzerine suda ıslattığımız yağlı kağıdı koyalım.

Önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında önce 250 derecede 40 dakika pişiriyoruz
Sonra ayarını 200 derece düşürüp üzerinden kağıdını alıp 25-30 dakika daha pişiriyoruz.