Yelpaze Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar

Yelpaze Poğaça hobbyandhomely
Hamuru için:
2.5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta (akı hamuruna , sarısı üzerine)
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
İç harcı için:
Peynir, patates ne isterseniz koyabilirsiniz.
Yapılışı

Sponsorlu Bağlantılar

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Tüm malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı.Sütümüz mutlaka ılık olsun ısıtabilirsiniz.40 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Sonra hamurumuzun havasını alıp bezelere ayırıyoruz mandalinadan biraz büyük alın bezeleri. Sonra elimizle bastırıp biraz açalım içine peynir koyalım.Kafes kesiciyle videodaki gibi keselim yelpaze şekli verelim. Kafes kesiciniz yoksa bıçakla da şekil verebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim üzerini örtüp 15 dakika kadar tepsi mayası yapalım. Sonra üzerine yumurta sarısı sürelim. ( ben biraz süt ve sıvıyağ da ilave ettim).Üzerine susam, çörekotu, haşhaş tohumu ne isterseniz serpiştirebilirsiniz. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerine nemli bir örtü kapatalım.Çok güzel yumuşuyor ve puf puf oluyor.
Afiyet Olsun

Sponsorlu Bağlantılar

ETİKETLER: Yelpaze Poğaça

YORUMLAR

[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.