Piyano Kek

PİYANO KEK dilek_mutfagi61

3 yumurta
1su bardagi şeker
Yarim su bardagi süt
Yarim su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
MUHALLEBİSİ:
3 su bardagi süt
4 yemek kaşığı un
4-5 yemek kaşığı şeker
1 pk vanilya
1 kutu krema (200 ml)

KEKİ ISLATMAK İÇİN:
1,5 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı granül kahve
ÜZERİNE:
2 yemek kaşığı kakao
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Önce sıvı,sonra da kuru malzemeleri ELEYEREK ekleyin. Yağlanmış orta boy fırın kabına döküp, 175 derece fırında pişmeye bırakın. Yaklaşık 20-25 dk araliginda pişer. Kürdanla Kontrol edin.
Kek piserken kremayı hazırlayın. Un, süt ve şekeri kaynayana kadar karıştırın. Göz göz olunca ocaktan alın, vanilya ekleyip ve ara ara karıştırarak ılımaya bırakın. Sonra bir kutu kremayı ekleyip 3-5 dk mikserle çırpın.

Fırından aldığınız keki çatalla delin.Keki ıslatmak için 1,5 su bardağı süt,2 tatlı kaşığı kakao ve 1 tatlı kaşığı granül kahveyi karıştırın.Çatalla deldiğiniz kekin üzerine gezdirin.
Biraz soğuyunca kremayı yayıp kakao serpin ve en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin. Ertesi güne çok daha güzel oluyor.