Dereotlu Krep Akıtma Dönderme Tarifi – Kahvaltılık, Yumuşacık ve Pratik

Kahvaltı sofralarına çok yakışan dereotlu krep akıtma dönderme, kolay hazırlanışı ve mis gibi dereotu kokusuyla herkesin seveceği lezzetlerden biridir. Yumuşacık dokusu ve ince yapısıyla peynir, zeytin ve domates eşliğinde harika bir kahvaltılık alternatiftir. Üstelik krep hamurunu akşamdan hazırlayarak sabah kahvaltısını daha pratik hale getirebilirsiniz.

Dereotlu Krep İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı su kullanabilirsiniz)
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 avuç ince kıyılmış dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• Tavayı yağlamak için az miktarda sıvı yağ

Dereotlu Krep Akıtma Dönderme Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın ve iyice çırpın.
2. Sütü, sıvı yağı ve tuzu ekleyerek karıştırın.
3. Unu azar azar ilave edin. Pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin.
4. İnce ince doğradığınız dereotunu hamura ekleyip güzelce karıştırın.
5. Yapışmaz tavayı bir peçete yardımıyla hafifçe yağlayın ve iyice ısıtın.
6. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Tavayı hafifçe hareket ettirerek hamurun her tarafa ince bir şekilde yayılmasını sağlayın.
7. Krebin üzeri göz göz olmaya başladığında spatula yardımıyla dikkatlice çevirin.
8. Diğer tarafını da güzelce pişirin. Her iki tarafı pişen krepleri servis tabağına alın.
9. Kalan hamuru da aynı şekilde pişirerek krepleri üst üste dizin. Dereotlu krep akıtmanız servise hazır!

Dereotlu Krep Yapmanın Püf Noktaları

• Hamurun kıvamı: Krep hamuru akışkan ve pürüzsüz olmalıdır. Çok koyu olursa az miktarda süt veya su ekleyebilirsiniz.
• Tavanın ısısı: Hamuru tavaya dökerken ocağın altını kısın. Hamuru yaydıktan sonra orta ateşte pişirin.
• Kolay çevirme: Krebin üzeri göz göz olduğunda ve kenarları tavadan ayrılmaya başladığında çevirebilirsiniz.
• Akşamdan hazırlama: Krep hamurunu akşamdan hazırlayıp üzerini kapatarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Sabah pişirmeden önce karıştırın; kıvamı koyulaşmışsa biraz süt ekleyin.

Dereotlu Krep Nasıl Servis Edilir?

Dereotlu krepleri sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalıkla birlikte kahvaltı sofralarına çok yakışır. Dilerseniz peynirle sararak rulo şeklinde de sunabilirsiniz.

Yumuşacık ve bol dereotlu bu pratik kahvaltılığı mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun! ????

Sıkça Sorulan Sorular

Dereotlu krep hamuru bir gece önceden hazırlanır mı?

Evet. Hamuru kapalı bir kapta buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz. Pişirmeden önce karıştırmanız yeterlidir.

Dereotlu krep su ile yapılır mı?

Evet. Sütün bir kısmını suyla değiştirebilirsiniz. Böylece daha hafif kıvamlı krepler hazırlayabilirsiniz.

Dereotlu krep neden tavaya yapışır?

Tavanın yeterince ısınmaması, yüzeyinin uygun olmaması veya krebin erken çevrilmesi yapışmaya neden olabilir. Tavayı hafifçe yağlayıp krebin alt yüzünün pişmesini bekleyin.