Pamuk Kurabiye

Pamuk Kurabiye
125 gr tereyağı
1 yumurta
2 su b. Mısır nişastası
1 çay b. Sıvıyağ
1 su b. Pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( 1 su b. Yakın kullandım)

Un hariç bütün malzemeyi bir kap içerisine alalım . Yoğuralım yavaş yavaş un ekleyelim ele yapışmaz yumuşak bir hamur elde edelim .
Tezgah üzerinde dikdörtgen şeklinde eşit açalım kare kare kesip üzerini bıçakla çizelim .

180 derecede alt kontrollü pişirelim .
Afiyet olsun