Mangal Tadında Tavuk Kanat

MANGAL TADINDA TAVUK KANAT pukumutfakta

Malzemeler
1 kg tavuk kanadı
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı domates salçası (biberle karışık daha da nefis olur)
4-5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı bal
1-2 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz, pul biber, karabiber ve biraz da kekik

Hazırlanışı
Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp kanatları bu malzemeler ile harmanlayın. Tamamen sosla kaplandıklarından emin olup, bir kaba alarak üzeri kapalı şekilde buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin.

Kanatları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizip 175-180 derecede ısıtılmış fırında ara ara ters yüz ederek kontrollü biçimde, kızarana dek pişirin.
Deneyenlere afiyet olsun.