Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı
Malzemeleri; sevgilimutfagimm
125 Gr Tereyağ (Oda Isısında)
1 Çay Bardağı Sıvı yağ
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Tahin
2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Kırılmış Ceviz İçi
3.5-4 Su Bardağı Un (Kontrollü)
Şerbeti için;
2 Su Bardağı Şeker
2 Su Bardağı Su
Yarım Su Bardağı Üzüm Pekmezi
Üzeri için;
Toz fıstık
Ceviz

YAPILIŞI;
Öncelikle şerbet için su ve şekeri kaynatalım.
Şerbet kaynayınca kısık ateşte 10 dk daha kaynatıp ocaktan alalım.
Şerbeti soğumaya bırakalım.
Tatlı için tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edelim.
Dikdörtgen borcamı yağlayıp hamuru ekleyelim.
Elimizle bastıralım.
Hamurun üzerine çatal ile çizik atalım.
Tatlıyı dilimleyelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dk,üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Soğuyan şerbetin içine pekmez ekleyip karıştıralım.
İlk sıcaklığı geçen tatlıya soğumuş olan şerbeti ilave edelim.
Tatlıyı 2-3 saat sonra servis edelim.
Afiyet olsun.