Portakallı Ev Lokumu

Portakallı Ev Lokumu
Malzemeler
3. 5 su bardağı şeker busramutfakta
4. 5 su bardağı su
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı portakal suyu
1 portakalın kabuğu(rendeleyin)
Çay kaşığını ucuyla limon tuzu
Bulamak için;
1 kase hiindistan cevizi

Hazırlanışı 3 su bardağı su, limon tuzu ve şekeri ocağa alalım.
Portakal suyu, nişasta, portakal kabuğu ve kalan 1. 5 su bardağı suyu da bir kabın içerisinde iyice çırpalım.
Kaynamış olan şerbetimizin üzerine yavaş yavaş ekleyerek bir yandan da çırpalım.
Ocağın altı kısık şekilde koyulaşana kadar çırpalım.
Yaklaşık 30-40 dakika iyice karıstıralım ve altını kapatalım.
Yuvarlak ya da kare borcama yağlı kağıt sererek eşit şekilde dökelim.
Oda sıcaklığında olduktan sonra buz dolabında 1 saat kadar dinlendirelim.
bol hindistan cevizli tepsiye ters çevirelim ve lokum boyutunda dilelim.

Bol hindista cevizine bulayarak tabağa dizelim.
NOT: Dışı için nişasta kullaninca bereketli oldugu için dolapta terleyince erime riski oluyor o yuzden hindistan cevizine bulayın.
Dolapta 1 aya kadar bekleyebilir afiyet olsun.