Bu Ayva Tatlısı Tarifine Çok Şaşıracaksınız Rengi Kıpkırmızı Oluyor

AYVA TATLISI (VİŞNELİ-HİBİSKUSLU)

3 adet büyük boy ayva
Her yarım ayva için 2 yemek kaşığı şeker
(daha tatlı olsun isterseniz şeker miktarını arttırın)
15-20 adet donuk vişne    cihan.koca

4-5 adet karanfil
Bir tutam hibiskus
1 adet kakule
Ayvanın çekirdekleri ve kabukları
1 adet narın suyu

…
✨Ayvalar yıkandıktan soyulup ikiye bölünür.Ortası oyularak temizlenir,çekirdekleri çıkarılır.Ayvalar soyuldukça limonlu suyun içinde bekletilir.
✨Geniş bir tencerenin dibine ayva kabukları serilir.Ayva çekirdekleri,vişne ve hibiskus serpiştirilir.
✨Karanfil ve varsa bir diş kakule eklenir.
✨Ayvalar,çukur kısmı yukarı bakacak şekilde dizilir.Her ayvanın üzerine 2’şer kaşık şeker eklenir.

✨1,5 çay bardağı nar suyu,1,5 çay bardağı su gezdirilir.
✨Tencere ocağa alınır.Kaynamaya başlayınca kapağı kapatılır,kısık ateşte pişmeye bırakılır.Arada ters çevrilip kontrol edilerek dağılmasına izin vermeden pişirilir.
İlk 1 saat piştikten sonra ayvalar ters çevrilir,sonra istediğiniz kıvamda pişene kadar kapağı aralık olarak pişirmeye devam edilir.Serviste kaymak,fındık,fıstık ne isterseniz…?