Kurutulmuş Meyveler

İşte beklenen paylaşımla karşınızdayım?
Meyvelerimin tamamen kurumasını bekledim ki bu güzelliklere sizlerde şahit olun.
Tün ayrıntıları ile tarifimi paylaşırken,bu emeğe lütfen desteklerinizi esirgemeyin olur mu?

EN SEVDİĞİNİZ MEYVENİN EMOJİSİNİ YORUMLARDA GÖRMEK İSTERİM♥️

??KURUTULMUŞ MEYVE ??seyma_chef

Malzemeler;
1 adet portakal
1 adet mandalina
1 adet kivi
1 adet elma ( yeşil-kırmızı )
1 adet limon
1 adet cennet hurması

Meyve tercihi tamamen sizin isteğinize bağlı. Ben muzu unuttum en kısa zamanda onu da tecrübe edineceğim inşallah?

Yapılışı;
Meyvelerin kabuklarını güzelce yıkıyoruz mümkünse 10 dakika kadar sirkeli suda bekletebilirsiniz. Daha sonra kağıt havlu ile kurulayıp, olabildiğince ince dilimler halinde doğrayalım.

Elmanın biber oyacağı ile çekirdek kısmını çıkarabilirsiniz✌?

Sırasıyla bütün meyveleri incecik doğrayalım.İkiye katlanmış yağlı kağıt arasına birbirlerine değmeyecek şekilde dizelim ve üzerini tamamen yağlı kağıt ile örtelim.

Şimdi tam detaylarıyla kurutma işlemini yazacağım.Storydeki paylaşımda gelen sorulara da cevap vermiş olurum?

?PETEK ÜZERİNDE KURUTMA;
Bu şekilde yağlı kağıt arasındaki meyvelerimizi peteğin üzerine alalım. 6-7 saatte ters düz yaparak çevirelim. Peteğin sıcaklığına göre kuruma süresi değişecektir. ( Benim kombim 40-45° arasında yanıyor. Portakal-mandalina-hurma ve limon 3 günde elma ve kivi ise 2 günde kurudular. )

?SOBA ÜZERİNDE KURUTMA;
Sobanızın çok harlı yani tam ateşli yanarken hali değil, daha dinlenme anında yandığı zamanlarda yine yağlı kağıt arasında olan meyvelerinizi
fırın telinizin üzerine alarak sobanızın üzerine koyun. Petek üzerindeki gibi değil soba üzerinde iken 2-3 saatte bir çevirmeniz gerekecektir.
Tam anlamıyla kuruduğunu düşünmediğiniz meyveleri yine tel üzerindeyken sobanın yakınında tutarak tekrar nemlenmesini önlemelisiniz. Daha sonra yine ilk sıcaklığı giden sobanızın üzerine koyup aynı olayı tekrarlamalısınız ta ki meyveleriniz kuruyana kadar.

EVDE SOBAM DA YOK ,PETEĞİMDE?BEN NASIL MEYVE KURUTURUM?
Sık gelen soruların biri de doğalgaz sobasında nasıl kuruturum?
Çok yüksek ısıda olmayan doğalgaz sobanızın üzerine fırın teli koyarak kurutma işlemi yapabilirsiniz. Bu sobalarda ateş çok etkili olacağından dikkatli davranılmasında fayda var. ?
?EĞER ISINMA SİSTEMİNİZ YERDEN ISITMA İSE;
Sizin için tek çare fırın✌?
Bunun için yağlı kağıda dizilmiş meyvelerinizi 70 derecede ısıtılmış bir fırında gerçekleştirmelisiniz..Bu şekilde 8-10 saate kuruma gerçekleşir. Ama doğruyu söylemek gerekirse enerji sarfiyatı çok olacağından bu yöntemi ne kadar kullanmak istersiniz bilmiyorum ?