Tencerede Kızarmış Tavuk

Hayırlı akşamlar diliyorum ? size güzel bir tavuk tarifim var lokum gibi harika pişiyor ve çokta lezzetli pratik bir şekilde fazla bulaşık çıkarmadan tek tencerede fırınlama yapmadan yapabileceğiniz en güzel tavuk bence ?? misafirlerinezede gönül rahatlığıyla ile yapabilirsiniz.

TENCEREDE KIZARMIŞ TAVUK

Malzemeler anne_elinden68
1 bütün tavuk veya kanat but’da olur hiç farketmez.
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tozbiber
1 tatlı kaşığı köri
Yarım tatlı kaşığı karabiber
2 su bardağı kadar Kaynar su

Tavuğun kalan yağını ziyan etmemek için dilerseniz sebzeler soteleyin. Bence mutlaka yapın nefis oluyor. Hiçbir şekilde ziyan olmuyor ☺️ israf etmiyelim.

Brokoli ?,havuç ?,soğan ?sarımsak ?karnıbahar ,patates ? gibi

Pilav için
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz

Hazırlanışı
Tencereye çokaz sıvıyağı koyalım. Tavukları dizelim.kapağını kapatalım. Tavuklar suyunu salıp alt kısmı kızarana dek dokunmayın.

Tencere seçimini hafif geniş ve derin tercih edin sıçrama yapmasın ve tavuklar üst üste gelmesinki güzel kızarsın. Tavuklar mühürlenip kızardığında baharatlarını ekleyip sıcak suyunu dikkatli ekliyelim. Hafif üzerini geçecek kadar.
Kapağını kapatıp suyunu çekip tavuğun kendi yağını bırakıp kızarmasını bekliyelim.alt üst kızartıp bir kapaklı tencereye alalım soğumasın tavuklar. Kalan yağına sebzelerimizi ekleyip soteliyelim. Çokaz tuz ve sıcak su gezdirip suyunu çektirelim. Karemelize oluyor sebzeler çok lezzetli gerçekten. Dilediğiniz gibi servis edin ??‍♀️ deneyecek olanlara afiyetler olsun.