El açma tadında börek tarifi

El açma tadında börek tarifi

Hayırlı nurlu aydınlık bir sabah olsun hepimize işlerimizi kolaylaştırsın Rabbul alemin.

tatlıcı dükkanı çalışırsam da mutfak aşkım doğrudur,
sizlere çok çabuk hazırlayabileceğiniz hazır yufkadan el açma tadında güzel pıratik bir börek ekliyorum ?

Ben iç harcını patetes kavurması ekledim siz peynir, ıspanak, kıymalı yada istediğiniz gibi yapabilirsiniz,

Yufka börek malzemesi ev.lezzetim

6 adet yufka

Iç malzemesi için

1 büyük tabak patetes kavurması

Sosu için

1 su bardağı süt 250ml
1 çay bardağı sıvıyağ 125ml
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı susam isteğe bağlı

Öncelikle sosu hazırlanır süt, sıvıyağ, un, nişasta eklenir karıştırılır kenara alınır şimdi her bir yufka
4 eşit parçaya kesilir üzerine bol sos eklenir önce yanlardan daha sonra diğer ucundan zarf seklinde katlanır kenarına uzunlamasına iç

harcindan ilave edilir sarma sarar gibi sarılır tepsiye dizilir hepsi aynı şekilde tamamlanır ve artan sosa 1 yumurta sarısı eklenir üzerine sürülür isteğe bağlı susam eklenir ve börekler kesilir öncede ısıtılmış 180 derecelik orta ısıda kızarana kadar pişirilir deneyeceklere kolaylıklar afiyetler dilerim.