Ebegümeci Reçeli

Ebegümeci Reçeli
Ebegümeci Reçeli Nasıl Yapılır
Çiçek Reçelleri
Malzemeler:
2 su bardağı ebegümeci taç yaprağı
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 parça limon tuzu
Yapılışı:

Ebegümecinin dalları, yaprakları ayrıldıktan sonra çiçeklerinin sadece taç yaprakları kopartılır.
Yapraklar su dolu bir kabın içinde bekletilir.

Ebegümeci Reçeli

Tencerede su ve toz şeker koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatılır.
Süzülüp, kurulanmış ebegümeci çiçekleri de eklenir.

Ocaktan indirmeye yakın limon tuzu ve limon suyu da eklenip, bir iki taşım daha kaynatılır.
Ocaktan alınıp, kavanozlara paylaştırılır.