Susamlı Saçaklı Poğaça

Saçaklı poğaçaya susamın bu kadar yakışacağı aklıma gelmezdi ? deneyip sofralarınızı şenlendirin ?

Susamlı Saçaklı Poğaça
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 pkt instant maya
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Dış kısmı için

1 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı su
İç için
Ben süzme peynir kullandım sevdiğiniz herhangi bir peynir olabilir
Maydonoz ve rendelenmiş kaşar
Yapılışı;Yoğurma kabına sıvıları alın. Üzerine unu mayayı ve tuzunu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Kuru maya kullanırsanız ılık su ve sütlü karıştırıp kabartın o şekilde kullanın. Hamuru yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp

yuvarlayın. Tepsiye aralıklı bir şekilde dizin. Pekmezle ve suyu karıştırın. Hazırladığınız hamurları önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp tepsiye alın. 15 dk tepsi mayası için bekletin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra orta kısmından tamamen koparmadan kesin. Arasına peynir sürüp kapatın. Ağız kısmına da sürüp maydonoz ve peynire bulayın. Servise hazır Afiyet olsun ?