Minik Pideler

Bugün hikayemde paylaştığım minik pidecikler?? bu tarifle diler 1tane büyük diler 3adet küçük pidecikler yapabilirsiniz,video tarif YouTube kanalımdada bulabilirsiniz burayada ekleyeceğim❤️#ekmek #pide #ramazanpidesi #ramazan #hamurişi
MİNİK PİDELER
✅300gr un (2 su bardagi un) mutfaktayim_b
✅150ml su (1,5 çay bardağı ılık su)
✅50ml süt (yarım çay bardağı)
✅2-3yk sıvıyağı
✅1çay kaşığı tuz
✅1çay kaşığı tozşeker
✅1/4 yaş maya
Üzerine
✅1yumurta sarısı
✅1yk süt
✅1yk sıvıyağı
✅susam ve çörek otu
Yapılışı
-unu yoğurma kabına alın
-ılık sütü ve suyu ekleyin.
-mayayı katıp erimesini sağlayın
-şeker ,tuz ekleyin
-hamuru yoğurun.
-en son zeytinyağı ekleyin
-3adet beze alın üzerini kapatın
-10dak dinlenen bezeleri fırın kağatı üzerinde hafif bastırın minik pideler yapın
-yine üzerini kapatıp 45dak -1saat mayalandırın
-üzerine parmak uçlarıyla bastırarak motif yapın.(kabarmaması için bastırdığınız yerlere ara ara çatal ile bastırabilirsiniz)
-yumurta,süt,yağı karıştırıp üzerine sürün ve üzerine susam ve çörek otu serpiştirin.
-230° önceden ısıtığınız fırında altın sarısı olana kadar pişirin.

▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

MİNİ PIDES
Deeg;
✅300gr bloem
✅150ml water (lauw)
✅50ml melk (lauw)
✅2-3el olie
✅1theelepel zout
✅1theelepel suiker
✅1/4verse gist

Om te bestrijken
•1eigeel
•1el melk
•1el olie
•nigellazaad,sesamzaad

▪️Doe de bloem in een mengkom
▪️voeg de water en de melk aan de bloem toe
▪️Roer de gist los.
▪️voeg de suiker en de zout erbij
▪️Kneed het geheel tot een deeg.
▪️voeg tussendoor ook de olie erbij
▪️Maak er 3gelijke deegbollen
▪️Leg het deegbollen op een bakpapier beklede bakplaat (Bestuif bakpapier met wat bloem) en laat deze 10min rusten
▪️en druk daarna de bol voorzichtig uit tot een ronde platte broodjes

▪️Laat het afgedekt 45min-1uur rijzen op een kamer temperatuur tot de hoeveelheid is verdubbeld.
▪️Maak met je vinger toppen regelmatige kuilen in het deeg, zodat een ruitpatroon ontstaat.(kijk instructievideo)
▪️Meng het eigeel,melk en olijfolie , bestrijk het brood ermee en bestrooi het brood met de nigellazaad (zwarte komijn) en de sesamzaad.
▪️Verwarm de oven op 230° en bak het brood in een voorverwarmde oven tot het brood goudkleurig is.