Kabarınca Tepsiyi Dolduran Yumuşak Peynirli Börek Poğaça

Merhabalar ?Kabarınca tepsiyi dolduran yumuşak peynirli börek yada poğaça denemek isterseniz kaydedin ✅Yapılış aşamasını fotoğrafı sola kaydırarak görebilirsiniz ➡️➡️➡️

?TARİF ?

?MALZEMELER ?

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su seraplatatlar

Yarım paket yaş maya
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
3 tatlı kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı kadar un

İç harcı
250 gram peynir
Bir tutam maydanoz
1 tane küçük boy kurusoğan
Pulbiber Tuz

?YAPILIŞI ?

Maya bir yumurtanın beyazı (sarısı üzerine sürülecek) ılık süt ,su ,şeker ve tuz ilave edilerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
Mayasının gelmesi için 45- 50 dakika bekletilir .
Hamur tek beze şeklinde uzun olarak oklava ile açılır. Bir kenarına kesikler yapılır ( videoda görüldüğü gibi)diğer tarafa peynirli harçtan koyulur ve sarılır .

Yağlı kağıt serilen tepsiye koyulur.
15 dakika bekletilir.
Üzerine bir yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 yemek kaşığı süt karıştırılarak sürülür.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Denemek isteyenlere afiyet olsun ?