Şekerpare

Selam??‍♀️Regaib kandiliniz mübarek olsun ?
Şerbetli tatlıların sultanı en sevilen tatlılardan olur kendileri?tam kıvamında kıyır kıyır ağızda dağılan bir şekerpare tarifim var ??

Şeker pare?

Malzemeler
125 tereyağ yada margarin fatmayzr_

Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı irmik
2 adet yumurta birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz
1 vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tuzu
Aldığı kadar un

Şerbet için
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Yapılışı
İlk olarak şerbeti yapıyoruz
Şeker su limon dilimini tencereye alıyoruz ocakta kaynadıktan sonra orta ateşte 10 dk kaynatıp soğuması için kenara alıyoruz
Hamuru için

Un hariç malzemelerin hepsini uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek yoğuruyoruz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde oval şekil veriyoruz yumurta sarışına çay kaşığının ucuyla kakao ekleyip güzelce karıştırıp tatlımızın üzerine fırçayla sürüyoruz üzerine şekil vermek için çatalla çiziyoruz 180 dere önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz tatlımız fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı çıkınca soğumuş olan şerbetimizi özerine döküyoruz 4-5 saat dinlendirip şerbeti çektikten sonra servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun ??