Bülbül Yuvası Baklavası

Bülbül Yuvası Baklavası

tarifi yuvarlak borcama göredir?
TARİF
18 adet baklava yufkası
200-250 gr sade yağ
Üzerini süslemek için fıstık
ŞİRE
1,5 su bardağı sıcak su
2,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
YAPILIŞI

Yufkaları enine 3 eşit parçaya bölelim.
Yufkayı parmak kalınlığında bir şişle sarıp iki ucundan ortaya doğru büzerek şişten çıkaralım ve şekildeki gibi tepsiye dizelim.
Tüm borcam dolana kadar bu işleme devam edelim.
Sade yağı her yere eşit olacak şekilde dökelim.
Tatlıyı 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tatlı pişmek üzereyken şire için suyu ocağa alalım.

Su kaynayınca şekeri ekleyip sürekli karıştırarak eritelim.
2 3 taşım şireyi kaynatıp limon suyunu ekleyelim ve altını kapatalım.
Tatlı sıcak şire sıcak olacak şekilde dökelim.