Kuşbaşı Tava Tarifi

KUŞ BAŞI TAVA
MALZEMELER
.250 gram
kuşbaşı dana eti
1 adetpatates zahterkilis
1 adetpatlıcan
2 adetdomates
1 adetkuru soğan
1 adetkapya biber
SOS. İÇİN

4 diş
sarımsak
1 yemek kaşığı
domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı

YAPILIŞI
Patatesin ve soğanın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.?Biberi de küp küp doğrayın.? Patlıcanı alacalı soyup küp küp doğrayın.? Domatesleri de küp küp doğradıktan sonra, et de dahil tüm malzemeleri bir fırın kabına yerleştirin? Sosu için; salçayı bir kaba alın. Üstüne su ve baharatları ilave edin ve sarımsakları rendeleyin. Güzelce karıştırıp, tepsideki malzemelerin üstüne gezdirin.doğru fırına?Afiyet olsun