Ayva Reçeli

Ayva reçeli
Malzemeler:

2 kg ayva

2 kg toz şeker coco.past

3 su bardağı su

2 yemek kaşığı limon suyu yada yarım çağ kaşığı limon tuzu

Ayva çekirdeği, arzuya göre tarçın çubuğu, karanfil

Yapılışı:

Ayvaları soyup rendeleyin. Tencereye alın ve üzerine şekeri ilave edin 2, 3 saat kadar bekletin . daha sonra 3 su bardağı sıcak suyu üzerine ekleyip, pişirmeye başlayın.

Ocağı orta ateşe alın ve şeker eriyince kadar karıştırın.

Ara sıra karıştırarak reçel koyulaşıncaya kadar pişirin, koyulaşan reçele limon suyunu ekleyin karıştırın ve 2-3 dakika daha kaynatın.

Kıvam alan reçeli ocaktan alın . Hazırlamış olduğunuz kavanozlara alın ve ağzını sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirin soğumaya bırakın. Afiyet olsun