Hamburger Ekmeği

HAMBURGER EKMEĞİ…. ? Yumuşacık, ev yapımı harika bir ekmek için mutlaka kaydedin ve deneyin…??
▪︎1 bardak ılık süt
▪︎1 bardak ılık su
▪︎1 adet yumurta (beyazı hamuruna, sarısı üzerine) hunerlisefim
▪︎Yarım bardak sıvıyağ
▪︎1 çorba kaşığı şeker
▪︎1 tatlı kaşığı tuz
▪︎1 paket kuru maya
▪︎5 bardak un
▪︎susam
Bardak ölçüsü 200 ml

Sütü ve suyu geniş bir kaba koyun… Şekeri, tuzu ve mayayı ekleyip karıştırın… Yumurtanın beyazını ve sıvıyağı da ekleyin… Unu azar azar karıştırarak yumuşak bir hamur hazırlayın… Üzerini kapatıp 45 dakika mayalandırın… Hamuru tekrar yoğurun… 9 Parçaya bölün ve her birini tek tek yuvarlayıp hamburger ekmeği şekli verin…. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin… Üzerini kapatarak 20 dakika tepsi mayası yapın….

Yumurta sarısı sürüp susam serpin… Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta 15 dakika altı üstü kızarıncaya kadar pişirin… Afiyet olsun.❤️