Patatesli Peynirli Bol Yeşillikli Tepsi Çöreği

PATATESLİ PEYNİRLİ BOL YEŞİLLİKLİ TEPSİ ÇÖREĞİ

MALZEMELER

2 adet yumurta birtutamkekik
1.5 su bardağı süt (200 ml bardak ölçüm)
1 adet büyükçe patates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 tutam dereotu ve maydanoz
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
200 gr lor peyniri veya az yağlı bir peynir çeşidi
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket instant maya
Tuz

Aldığı kadar un( bende 5.5 su bardağı kadar un yeterli oldu, un miktarı kullandığınız malzemenin durumuna göre farklılık gösterebilir, kontrollü ekleyelim, hamur kıvamını video da detaylı bir şekilde gösterdim?

İçerisine arzuya göre küp doğramış kuru soğan,sucuk , kuru domates, zeytin ve mısır ilavesi de yapabilirsiniz ,o şekilde de çok lezzetli oluyor ?

Üzeri için

Çok az sıvı yağ, hamuru tepsiye yayarken kullanmak için

1 yumurta
Susam- çörekotu

Hamuru gece saat 01:30 gibi yoğurdum , üzerine yüksekçe bir uygun tepsi ile kapattım.

aynı boyda başka bir tepsi tercih edin kapatırken üzerini,sıfır bir tepsi ile kapatırsanız yapışır kabarınca ☺️

sabaha kadar mutfak tezgahımda bekledi , dolaba koymadım , oda ısısı 17- 18 derece idi , sabaha kadar güzel bir şekilde mayalanmış,
Sabah kalan işlemlerini yapıp 170- 180 derecelik firında fanlı ayarda pişirdim.