Kıymalı Alt Üst Börek

?️Hayırlı mutlu huzurlu bir Pazar geçirmeniz dileğiyle ?️
Ev yapımı kıymalı alt üst böreği tarifini çok soranlar oldu banada yazmak düşer artık.????
( Kıymalı alt üst börek)
?1 yumurta,
?2 kaşık yoğurt, nermininmutfagibolu

?Yarım çay kaşığı instantmaya,
?1 çorba kaşığı sirke,
?1 tatlı kaşığı tuz,

Kıymalı Alt Üst Börek

?2 su bardagindan iki parmak eksik ılık su,
?Aldığı kadar un,
?Hamurun içine sürmek için 250 Gr tereyağ veya margarin,
?Bütün malzemeleri sırasıyla yoğuruyoruz.

?Hamuru iki bezeye ayırıp küçük tepsi büyüklüğünde 40 cm kadar açıp oda isisinda olan yağın yarısını elimizle hiç boşluk kalmayacak şeklinde sürüyoruz.
?Rulo yapıp elimizle oklava gibi yapıp uzatiyoruz ve kendi etrafında burarak döndürüyoruz ve temiz bir poşete koyup 1 ,2 saat bekletiyoruz öbür bezeyide aynı şekilde yapıyoruz.
?Kıymalı harcını istediğiniz gibi hazırlıyorsunuz.

? Tepsimizi katiyagla yağlayıp bezenin bir tanesini tepsiye göre açıyoruz.
?Fazlaliklarini alıyoruz ki kalın olmamasina dikkat edelim iç harcimizida koyup öbür bezeyide tepsiye göre açıp üzerine kapatıyoruz .
?Üzerine bolca sıvıyağ sürüyoruz ve 180 derecede nar gibi olana dek kızartıyoruz. Şimdiden size afiyet olsun?