Cevizli Kurabiye

Harika bir kurabiye tarifi veriyorum ağızda dağılan ve kıyır kıyır ve kolayca bayatlamıyor ???
.
.
CEVİZLİ KURABİYE suzaninmutfakdunyasi
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1yumurta (akı dışı için kullanılacak)
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3.5 su bardağı un kontrollü ekleyin

Dışı için
1 yumurta akı
Ceviz

Yumurta beyazı ve ceviz hariç bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun ceviz büyüklüğünde hamur yuvarlayıp yumurta beyazına batırıp cevize buladıktan sonra 180 derecelik alt üst ayar önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ?