Tavuklu Şehriye Çorbası

Hayırlı akşamlar…
Kış aylarının vazgeçilmezi?içimizi ısıtan soğuk algınlığına iyi gelen ?çorba tarifiyle geldim ??
?TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI?
MALZEMELER: nurhayatinmutfagi
1 tavuk but ? veya 5-6 adet baget
1 adet havuç ?
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı tel şehriye
Yarım çay kaşığı isteğe bağlı zerdeçal
2 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1,5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Kaynatılmış su(5-6 su bardağı tavuk suyuyla birlikte)

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle yıkanmış tavuk ? but veya bagetler haşlanır,etler kemiklerinden ayrılır, ,bir kenarda bekletilir.Uygun bir tencerede ısınmış yağ içerisinde rendelenmiş havuç ? sotelenir, ardından rendelenmiş sarımsak,un ilave edilir birlikte çevrilir.Üzerine haşlanmış tavuk suyu ,yetersiz kalırsa su ? topalmda 5-6 su bardağı arası su ilave edilir.

Kaynamaya geçince şehriye ,didiklenmiş tavuk etleri, karabiber,tuz,,nane , isteğe bağlı yarım çay kaşığı zerdeçal eklenir. 10 dakika kadar kaynatılan nefiss şifa çorbası ? servise hazır ?? DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN