Ev Yapımı Karışık Pizza

Ev Yapımı Karışık Pizza
Hamuru icin:
1 kilo un
1 adet yas maya(yada iki paket kurumaya)
1 yemek kasigi tuz
1 yemek kasigi toz seker
Yarim cay bardagi zeytinyagi
Yeterince ilik su

Ev Yapımı Karışık Pizza

Domates sosu icin:
2 su bardagi domates püresi
3, yemek kasigi zeytinyagi
1 tatli kasigi tuz
2 tatli kasigi kuru kekik
1 tatli kasigi kuru feslegen(tazeside güzel olur)
Istege bagli bir dis sarimsak

Ev Yapımı Karışık Pizza

Ayrica:
Rendelenmis kasar peyniri
Mantar
Sucuk
Tonbaligi
Haslanmis misir
Kirmizi sogan halkalari
Kirmizi kapya biber

Ev Yapımı Karışık Pizza

Yapilisi:
Maya su siviyag ve seker bir kapta karistirilip 10 dakika bekletilir yogurma kabina un,tuz ve karistirdigimiz malezemeler alinip kulak memesi yumusakliginda ele yapismayan bir hamur yogrulup üzeri kapatilip 30 dakika dinlendirilir.

Ev Yapımı Karışık Pizza

Domates sos malzemeleri karistirilir.
Diger malzemelerde dilimlenip hazir edilir.

Ev Yapımı Karışık Pizza

Mayasi gelen hamur tepsi büyüklügüne göre 5,6 parcaya ayrilip bezelenir,bir tanesi alinip üzeri hafif unlanip tepsi boyutunda acilir ve tepsiye yerlestirilir üzerine catalla her yerine gelecek sekilde bastirilir

Ev Yapımı Karışık Pizza

ardindan hazirladigimiz domates sosundan bir kepce alinip orta kismina sürülür üzerine rendelenmis kasar peyniri ve istenilen malzeme dizilir

en son önceden isitilmis firinda 200 derecede alti ve üzeri kizarana dek pisirilir sicak olarak servis yapilir Yapacaklara simdiden afiyet olsun lezizsofralar‘a tesekkurler.