Perde Pilavı

İyi akşamlar herkesee ?
Malum şu aralar #perdepilavı çok meşhur, benim de epeydir aklımdaydı. Evdekiler çok sıcak bakmasa da (pilavla ekmek yer gibi düşüncesindeler?) ama ben kafaya koydum bi kere ? daha önce de hiç yapmadım, internete yazdım ilk çıkan tarifi uyguladım. Yani hamurunu kastediyorum. İç pilavı evde sevildiği gibi tavuk suyuyla biraz karabiber azıcık tarçınla tabi tavuk etiyle normal bi pilav yaptım. O yüzden hamurun tarifini yazıyorum.
.
1 yumurta mutfaktaki.kontes
3 kaşık yoğurt
1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
.

İlk önce kalıbı tereyağ ile güzelce yağladım. Kabuğunu soyduğum bademleri yerleştirip buzdolabına kaldırdım. Hamur için gerekli olan malzemelerin hepsini karıştırıp açılabilecek şekilde orta sertlikte bi hamur yoğurdum. Kalıbı kaplayacak büyüklükte merdaneyle açtım kolayca bademlerin üzerine yerleştirdim. İçine

pilavı boşaltıp üstünü hamurla kapadım. 180 derece fırında üstü görüldüğü gibi kızarana kadar pişirdim. Kolayca çevrildi zaten altı da aynı üstü gibi kızarmıştı. Tadı da gayet güzeldi ben her şekilde herşeyi yediğim için hiçbir sıkıntı olmadı ?? ama sevildi yani görsel olarak da hoş ?