Kandil Simidi

KANDİL SİMİDİ

250 Gr margarin veya tereyağı
2 yumurta sarısı içine (akı üzerine) pastaci_sefi
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep isteğe bağlı
4 su bardağı un (klasik su bardağı) olçüsü 200 ml

Üzerine =1 çay bardağı simit susamı
Yumurta akı

Yapılışı=oda sıcaklığında margarin veya tere yagı yoğurma kabına alın bütün malzemeleri ekleyerek karıstırın azar azar un ilave edin 4 su bardağı un ekledim un kalitesine göre değişkenlik gösterir kontrollü ekleyin

İsteğiniz sekli verin once yumurta akına sonra susama batırın yaglı kağıt serilmis tepsiye dizin önceden ısıtılmış 180 derece fırına atın üzeri kızarıncaya kadar pişirin fırından çıkarın soguduk tan sonra saklama kabına koyup saklayın bayatlamayan efsane bir lezzet mutlaka deneyın derim yapacak olan herkese sifa olsun insallah ?