Ispanaklı Yufka Böreği

Cayın yanına ıspanaklı börek püf noktasıyla pastane tadında sosun vermiş olduğu lezzetle bu tarif vaz gecilmeziniz olur derim inş

ISPANAKLI YUFKA BÖREĞİ
1 paket yufka
500 gr ıspanak sunumblogun

1 adet yuvarlak beyaz penir
100 gr kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 su bardağı sıvıyağı
1 su bardağı maden suyu
1 cay bardağı un / püf noktası
1 paket kabartmatozu
2 adet yumurta

Sos icin bütün malzemeleri katıp cırpıcı ile iyice cırptım topaklanma olmasın diye

Ispanaklarımı bol tuzlu ve sirkeli suda bekletip ıkı üç defa yıkayıp doğradım
Peynirleri ve biberini ekleyip

Yufkayı acıp sosu gezdirip her yerine ic harc dan uzunlamasına koyup sıkmadan sardım yufkalar bitene kadsr bu işlem yapılır

Artan harcı en son yufkalrın üzerine kaşıkla ilave ettim
200 derecede 35 dk alt üst fırında

Borcam tepsi olduğu icin en alt tabana koydum yoksa altını pişrmiyor afiyetle ??