Mücver Börek

Katıklı dolma yapınca kabak içlerini değerlendirmek için yaptım?İyiki de yapmışım çok güzel oldu ?ister mücver deyin,ister börek,ister sebzeli kek? deryadan_tarifler

•3 tane orta boy kabak(ben katıklı dolma yapmıştım kabak içlerini değerlendirdim)
•1 tane orta boy havuç
•1 tane orta boy patates
•1 tane orta boy kuru soğan
•1 tutam maydanoz
•1 tutam dereotu
•3 adet yumurta
•1 yemek kaşığı dolu yoğurt
•5-6 yemek k zeytinyağı

•biraz beyaz peynir
•1 paket kabartma tozu
•3 yemek k dolu un
• 2 yemek k mısır unu
•1 çay k dolu tuz
•1/2 çay k karabiber,1 tatlı k pul biber, az kimyon
.
?Yumurtayı çırpalım baharatları , yoğurdu ,yağı ,kabartma tozunu ekleyip karıştıralım
?Kabağı,havucu,patatesi,soğanı rendeleyip ,avucumuzun arasında iyice suyunu sıkalım.Maydanozu ve dereotunu ince doğrayalım. Hepsini yumurtalı karışıma ekleyip karıştıralım.
?peyniri ve unlarıda ekleyelim.Yumurtanın ve sebzelerin büyüklüğü un miktarını etkileyebilir,ona göre ekleme yaparsınız.
?Hepsini karıştıralım.Uygun bir fırın kabına ben orta boy dikdörtgen borcamda yaptım,yağlı kağıt koyup çok az da yağ sürelim, karışımı döküp eşit şekilde yayalım üzerini düzleyelim.

?Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım.Deneyeceklere afiyet şifa olsun❤️
☑️Kuru soğan yerine iki üç dal yeşil soğanda koyabilirsiniz.
☑️mısır unu koymak istemezseniz sadece unlada olur