Ağızda Dağılan Pastane Kurabiyesi

Sizlere hazırlarından farksız bir tuzlu kurabiye tarifi vermek istiyorum. Gerçekten harika bir tarif mutlaka kaydedin derim.
Yapılış aşamaları için resmi sola kaydırarak görebilirsiniz.
Lütfen beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın. ?❤️ minenin.mutfagindan

KIYIR KIYIR AĞIZDA DAĞILAN PASTANE TUZLUSU

150 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ya da margarin
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı soğuk su
1 tatlı kaşığı şeker
1 dolu çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı nişasta
1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un

Üzeri için;
Yumurta sarısı
2 çorba kaşığı kadar sıvı yağ
Çörekotu, susam ya da haşhaş

YAPILIŞI

1. Öncelikle un, nişasta ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp elimizle karıştıralım.
2. Daha sonra nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Ardından unu azar azar eleyerek ekleyelim.
3. Hamur toparlanıp ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım.
4. Toparlanan hamuru 25-30 dakika buzdolabında dinlendirelim. Bu şekilde yaparsak hamurumuz daha güzel şekil alacaktır.
5. Dinlenen hamuru çıkartıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle uzatalam ve dilediğimiz şekli verelim.
6. Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım.

7. Bütün hamur için aynı işlemi uygulayalım.
8. Ayırdığımız yumurta sarısının içine bir miktar sıvı yağ ekleyip çırpalım.
9. Kurabiyelerimiz üzerine yumurta sarısını sürelim ve susam, çörek otu ya da haşhaşla süsleyelim. #crssbggni
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. 20-25 dakikada pisecektir. Afiyet olsun.