TAHİNLİ GELİNCİK KURABİYESİ

TAHİNLİ GELİNCİK KURABİYESİ…..
400 GR UN (3.5 su bardagi)
100GR NİSASTA (1subardagi)
85 GR PUDRASEKERİ(1subardagi)
125GR MARGARİN
50GR SUT(5yemek kasigi)
100GR SİVİYAG(yarimsubardagi)
60 GR YOGURT(2yemekkasigi)
1YUMURTA
1PAKET KAKAO (20gr)
tum malzemeyi guzelce yoguruyoruz ..hamur sert olursabiraaz su ile elimizi islatarak yoguruyoruz kulak memesi kivaminda bir hamur yapilir

İc harci icin
400 gr tahin 400 gr pudrasekeri yarimsubardagi ceviz ince cekilmis )
Tahin ,pudrasekeri ,tozfinfiktan bir karisim yapiyoruz bunlar birbirine tutacak yuvarlak toplar olacak kivamda 0lazak…

Kakaolu hamurumuzdan ceviz buyuklugunde aliyoruz elimizin ortasinda acip icine tahinli toplardan koyuyoruz ..yuvarliyofuz ..30 dak buz dolabinda bekletikten sonra ustlerini carpi seklinde kesiyoruz … 175 derece ısıtılmış fırında pisiriyoruz sevdeyemek‘e tesekkurler.