Peynirli Çıtır Börek

Peynirli Çıtır Börek
?6 tane yufka nurseninmutfagindan
İç harcı için;
?400 Gr peynir
? Maydanoz
Sosu için;
?2 su bardağı sıvı yağ
?4 kaşık un
?2 kaşık nişasta
?4 kaşık sirke

Üzeri için;
?2 yumurta sarısı
?1 kaşık sıvı yağ
?2 kaşık su

1 yufkayı serip soslayin üzerine 2 .yufkayı serin onu da soslayin. Dilediğiniz şekilde ve sayıda kesip harcını koyup sarın.
Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın…