Üçgen Börek

4 adet yufka( yufkacıdan)
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
Az tuz
İçi için
İstediğiniz iç malzeme
Üzeri için
Yumurta sarısı ve galeta unu

Yapılışı
Öncelikle iç malzemesini hazırlayın.
Süt, sıvıyağ ve yumurtayı karıştırıp sosu hazırlayın.
Bir yufkayı masaya serin 4 parmak kalınlığında uzun şeritler halinde kesin. Fırça yardımıyla sosu sürün. Ucuna iç malzemeyi koyup üçgen şeklinde sarın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün

Galeta unu serpin
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.