Yapması Kolay Lezzeti Harika Patatesli Börek

Yapması kolay görüntüsü ve lezzeti harika PATATESLİ BÖREK
Malzemeler
4 adet yufka senayin_lezzetdunyasi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
İçi için
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber
Üzeri için
Hazırlanışı ;
Öncelikle iç harcı hazırlayalım .Uygun tavaya yağ ve yemeklik doğradıgımız soğanı ekleyip kavuralım salçayı ekleyip 2-3 dk kavurmaya devam edelim .Son olarak haşlayıp ezdigimiz patates ve baharatları ekleyip karıştıralım ocaktan alıp soğumaya bırakalım.Yufkayi tezgahın üzerine alıp her yerine sıvı yağ ve su karışımını sürüp dört tarafından içe doğru büzüsturelim.
Ortasina harcımızdan koyalım diğer uçlarını üzerine gelecek şekilde örtüp ters cevirelim .Fırın tepsisine dizelim.Uzerine yumurta sarısı sürüp üzeri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun ..