Tirileçe

TİRİLİÇE ozlem_ile_lezzetli_sunumlar

7 adet yumurta
8 kaşık şeker
7 un
Kabartma tozu
Vanilya
__Sosu için__
Süt
2 kutu krema
4 kaşık toz şeker
__Üzeri için__
1 paket kremşanti
~~~~~

7 yumurtanın sarısını beyazını ayıralım
Beyazına 8 kaşık,Şeker katıp 15 dakika çırpalım
Ters çevirdiğinizde düşmesin krem şanti kıvamında olucak
Yumurta sarılarını ekleyip karıştıralım
7 kaşık un,kabartma tozu ,vanilya ilave edip mikserin ayarını düşürelim 2 tur karıştırıp spatulayla alttan alttan alarak karıştırmaya devam edelim
Büyük diktörtgen kalıba yağlı kağıt serip karışımı dökün (ben kağıt sermiyorum piştikten sonra tezgahta bir köşesinden hava alıcak sekilde ters çevirip soğuduktan sonra çeviriyorum yapabilirseniz kağıda gerek yok)
Yağlı kağıt serdiyseniz pandispanya soğuduktan sonra ters çevirip kalıbınıza yerleştirin
Üzerine kürdanla delikler açın
~~~~~~~Sosu için~~~~~
2 kutu krema tencereye dökün (400 gr)
4 kaşık toz şekeri ilave edip şeker eriyesiye kadar ocakta kariştırın

Ocaktan aldıktan sonra 7 su bardağı bol sütlü seviyorsanız 7 su bardağı süt ilave edip karıştırın pandispanyanın üzerine dökün
1 paket kremşantiyi 1 çay bardağı süt ile hazırlayıp
Üzerine sürün
~~~~~~~
Üzeri için ben hazır tiraliçe sosu kullanıyorum eminönünden alıyorum Kendiniz hazırlamak isterseniz,1paket orman meyvalı sosu vişne kompostosu veya vişne suyu ile hazırlayıp dökebilirsiniz buz dolabında 1 gün dinlendirirseniz sonuç daha güzel olur ?
~~|Karamel soslu isterseniz~~~~
1 su bardağı toz şeker tavada eritin
2 yemek kaşığı tereyağı ilave edip karıştırın
Yağınız tamamen erimeden 1 kuru krema ilave edip iyice karıştırın soğuyunca krem şantinin uzerine dökün.
Not: Ben süslemek icin 1.5 kaşık krem şantı kremasindan ayırıp cok az sutle seyreltip sıkma torbasına koyup şeritler çekiyorum sonra kürdanla şekil veriyorum .