Tereyağlı Rulo Poğaça

Tereyağlı Rulo Poğaça
400 gr un sevdeyemek
200 ml su ( 1 su bardağı )
1 tane yumurta
30 gr tereyağ (1 yemek kaşığı)
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Ara Katları İçin:
125 gr tereyağı

Tereyağlı Rulo Poğaça

Karıştırma kabına ılık suyu dökün. Uzerine toz şekeri ve mayayı ilave edip karıştırın.
Daha sonra yumurta ve tereyağı ilave edin ve hamuru yogurup dinlenmeye birakin.
Hamuru iki parçaya ayırın.
Her bezeyi merdane ile 45×40 cm boyutlarında açın.
Uzerine tereyaği sürüp rulo şeklinde sarın.
Sonrasinda streç film ile sarıp dondurucuda 30 dakika bekletin.

Dondurucudan hamuru çıkartıp üzerini elinizle ya da merdane yardımıyla hafif bir şekilde düzleştirin ve 8 cm uzunluğunda kesip tepsiye yerleştirin.
Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
Sonrasinda uzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun