Tavada Kaşarlı Patates

Tavada Kaşarlı Patates
Hayırlı Cumalar
@yelizgurmutfagi
Kahvaltı sofralarınıza patatesi birde böyle deneyin derim.Bugün sabah yaptığım bu tarifi sayfama bırakıyorum. Mutlaka kaydedin. Bu arada ilk tavaya göz kararı koyduğum yağ fazlasını aldım 1 yemek kaşığı doluca yeterli olur tavaya
Malzemeler:
3 -4 adet patates çok büyük olmasın
1 yemek kaşığı doluca mısır unu
Tuz, kimyon, toz biber, varsa kajun baharatı
Sıvıyağ
Kaşar peyniri

Yapılışı:
İlk olarak patatesleri yuvarlak şekilde ünce dilimleyin. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
Yayvan bir tavaya 1 -2yemek kaşığı sıvıyağ koyup zemin kapanana kadar patates dilimleri dizelim. Üzerine kaşar dilimleri dizelim.
Yüne üzerine patates dilimleri dizelim ve ocağa alalım.Altını yakalım. Ocağın büyük gözünde tava ısınınca altını kısalım ve üzerine mutlaka kapak veya bir tava kapatalım.
Patatesler kendi suyu ve bugarıyla pişip kızaracak. Altı kızaran patatesi başka bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ koyup o tavaya ters çevirip yine kapak kapaşı altı kısık kızarana kadar pişirmeye devam edelim.

(İsteyen başka bir kapakla yada tabakla ters çevirip aynı tavadada pişirebilir.
Mutlaka sıcak dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun…