Tam Ölçülü Limonlu Güneş Kurabiye Tarifi

Tam Ölçülü Limonlu Güneş Kurabiye Tarifi
Malzemeler
Hamuru için; Esin Akan Tarifleri
75 gr yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya (5 gr)
Çay kaşığının ucu ile kabartma tozu (1 gr)
2.5 su bardağı kadar un
Üzerinin limonlu kreması için;

Tam Ölçülü Limonlu Güneş Kurabiye Tarifi

1 su bardağından biraz az limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
2.5 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
Çay kaşığının ucu ile zerdeçal
1 paket vanilya
Hazırlanışı
Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, nişastayı, vanilyayı, kabartma tozunu alıp karıştıralım.Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.

Ardından bir plastik kapak ile kenarlarına kesik atarak şeklini verelim.Ortasını hafifçe bastırarak çukur oluşturalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.Kreması için gerekli tüm malzemeleri uygun bir tencereye koyup kıvam alana kadar pişirelim.Pişip soğuyan kurabiyelerimizin üzerine limon kremamızı sıkarak servis edelim.