Tam Ölçü Yumuşacık Lezzeti İle Paşa Lokumu

Tam ölçü, yumuşacık lezzeti ile paşa lokumu. ????
Arkadaşlar bu tarifle senelerdir yapıyorum kırılma hiç olmaz.
Muhallebiyi yaptıktan sonra 5 dk kadar bekletelim daha sonra mikser ile güzelce çırpalım. Bu tatlıda kırılma olması unla alakali olabir yada muhallebi çok katı olduğundan olabilir. 1 su bardağı un kullanırken üzeri silme tam bir bardak olmalı. ??
Muhallebi tepsiye dökülünce 1 parmak kalınlığında olmalı. ☺️
.
Malzemeler
Muhallebisi için: lezzeti_mutfak_
1 lt süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
50g tereyağı

Tabanına sermek için:
Hindistan cevizi
Arası için:
1 poşet Krem şanti
Yarım su bardağından biraz fazla süt
1 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı
Süt, un ve şeker karıştırılarak muhallebi göz göz oluncaya kadar pişirilir.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenerek karıştırılır. 5 dk kadar beklettikten sonra 8-10dk mikser ile karıştırılır.
Fırın tepsisinin tabanı boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi ile kaplanır.
Üzerine yavaşça kepçe yardımı ile muhallebi serilir.
Soğumaya bırakılır.

İyice soğuduktan sonra süt ile çırpmış olduğunuz krem şanti tatlının üzerine yayılır ve ceviz serpilir.
Tatlı 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
Servis öncesi karelere bölünen tatlı ister rulo yapılarak ya da krem şantili kısımları üst üste gelecek şekilde ikiye katlanır.İnce dökerseniz rulo olarak daha kolay sarılır. Kırılma olursa eğer kırılan yerlerinide hindistan cevizine bulayarak kapatmış olursunuz.