Saray Sarması

Saray Sarmasi

Sadece 10 dak. Kırılmadan catlamadan tam kıvamında nefis mi nefis bir tatlı
bence bunu hemen sevdiklerinize ve kendınizi mutlu etmek icin yapın

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
(200ml bardak kullandım )
Yarım su bardağı un
Bir çay bardağından bir parmak eksik şeker
(bana bu ölcü biraz sekerli geldi siz isterseniz biraz azaltın)
2 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı tereyağ

Diğer malzemeler
1 su bardağı hindistan cevizi
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt

Muhallebisi icin süt,un,seker ve kakao uygun bir tencereye alın ve surekli karıstırarak koyu bir kıvam elde edilir. Göz göz olan muhallebiye tereyağ ilave edilir. 1 dak. Daha pişirilir ve ocaktan alınır. Büyük Dikdörtgen borcama hindistan cevizi heryerine gelecek şekilde serpiştirilir ve sıcak muhallebi üzerine dökülür. Muhallebi sogudugunda uzerine bir cay bardagı sütle çırpılmis krem santi dagıtılır. Bu şekilde 1-2 saat buzdolabinda bekletilir.

Daha sonra dilim halinde kesip rulo şekli verilir. Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun

Not: rulo seklini verirken hafif spatulayi ıslatın bu sekilde daha kolay sarılıyor.
Isterseniz alt tabana bisküvi, ceviz gibi seyler de koyabilirsiniz. Büyük bir fırın tepsizi için malzemeyi ikiye katlayın.