Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi
Sponsorlu Bağlantılar

RAMAZAN PİDESİ z.e.e.i

1,5 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım paket yaş maya
3 tatlı kaşığı şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı kadar un
(Kontrollü koyun)
ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı süt
Susam çörekotu
HAZIRLANIŞI:
Bütün malzemeleri bir kapta birleştirip çok yumuşak bir hamur yoğuruyoruz,isterseniz spatula ile istersenizde makinada yapabilirsiniz bu işlemi!
Pürüzsüz yoğurulan ama ele yapışan hamuru iki katı oluncaya kadar mayalanmaya bırakıyoruz…
İki katı olunca tekrar hamuru bir kaç sefer daha karıştırarak 10 dakika kadar daha dinlendiriyoruz…
Sonrasında hamuru iki bezeye bölüyoruz…
Yağlı kağıt serili tepsinin üzerine biraz un serperek bezeyi koyuyoruz ,üzerine elimizi suya batırarak güzelce yayıyoruz ve üzerini örterek tekrar mayalandırıyoruz…
Ardından üzerine yumurtalı sosumuzdan sürerek pide şeklini veriyoruz ,susam çörekotu serpiyoruz…
Önceden ısıtılmış 190,200 derecelik
fırında alt üst ayarda pişiriyoruz… Bu esnada fırına dayanıklı bir kap içerisinde su koymayi unutmuyoruz….
Pişen pidelerin üzerini örterek dinlendiriyoruz,bu şekilde yumuşacık pidelerimiz olur!
AFİYETLER OLSUN
Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.