Yorgan Kek

Alman mutfağından kremasi ile birlikte pişen, orjinal adı Steppdecken Kuchen. Türkçeye çevrildiğinde yorgan kek ?
Brownie gibi yumuşak ve nefis kekin üzerinde, cheesecake harcınin kareler oluşturacak şekilde sıkılması ile nefis bir kek oluyor.
Kek bir gece dinlendirince daha da güzel oluyor ?
Yorgan Kek gulaymutfakta
malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
1 adet kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
400 gr Pınar labne
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın. Süt ve sıvıyağ ekleyin. Kakaoyu ekleyin. Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış borcama dökün. Üzeri için tüm malzemelerini bir kasede çırpın. Krema torbasına alın. Üzerine şeritler çizin. 175 derece fırında pişirin. Dilimleyip servis edin.
Afiyet olsun..