Patatesli Katmer

Patatesli Katmer
2 bucuk su bardagi ilik süt
Yarim yaś maya
3 küp seker
1 yemek kasigi tuz
Alabildigi kadar un
Arasi icin :
Yarim kilo patates
Zeytin yag
Salca sevdileeeeee

Arasini yaglamak icin:
Eritilmis tereyag ve
Zeytinyag karisimi

Yapilisi:
Hamurunuzu güzelce yogurun
Ve mayalanmaya birakip o sirada tereyag eritin zeytinyagiyla karisdirin kabuklarini soyup hasladiginiz patatesleri güzelce ezin ve zeytin yaginda bi yemek kasigi salca ilave edin tuz karabiber ilave edin ve kavurun ve kenara alin mayasi gelen hamuru eśit sekilde bezelere ayirin

ve merdane yardimiyla acin cok büyük acmaniza gerek yok yaglayin ve üstten alttan katlayin ve yaglayin icersine patates harcini koyun ve yanlardan katlayin elinizle bastirarak acik ve isinmis tavada alt pst pisirin ve yaglayin Afiyet olsun