Pankek Tarifi

Pankek, özellikle çocukların en sevdiği kahvaltılık. Üzerine kahvaltılık çikolata sürünce, çok severek yiyorlar.
Pankek yapmak istiyorsanız, bu tarifi uygulamanızı tavsiye ediyorum. Çok lezzetli ve yumuşacık oluyor.
PANKEK
2 yumurta filizlenen_tarifler

4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 su bardağı+1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat

Karıştırma kabında, yumurta ve şeker çırpılır. Süt ve sıvıyağ eklenip tekrar çırpılır. Diğer kuru malzemeler beraber ilave edilip, iyice karıştırılır.
Pratik olması için, karışım ketçap şişesine doldurulur( kaşıkla da dökülebilir). Yapışmaz tava ısıtılıp hafif yağlanır. Ocak kısığa yakın olacak şekilde ayarlanır.

Karışımdan 1’er yemek kaşığı kadar dökülür. Üzeri göz göz olunca spatulayla diğer tarafı çevrilir. Pişen pankekler kağıt havlu üzerine alınır.
Kahvaltılık çikolata veya reçelle servis edilir.