Özel soslu fırında mangal tadında tavuklu çöp şiş tarifi,

Selamünaleyküm güzel arkadaşlarım,

Hemen tarifine geçelim ,

Malzemeler

750 gr tavuk göğsü

Sosu için malzemeler

1 adet kapya kırmızı biber ev.lezzetim

1 baş soğan
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı yoğurt
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı

Baharatlar

1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber

Yanında isteğe bağlı
Çeri domates ve yeşil biber tüm sarımsak İstediğinizi Yanında pişirebilirsiniz,

Yapılışı

1. Biber, soğan, yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve tüm Baharatlar iyicene robotta çekilir
2. küp iri doğranmış tavuk göğsü sosla buluşturulur
3. zaman varsa biraz bu sosta bekletilir,
4. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir
5. 180 derecede kızarana kadar pişirilir.

Kırmızı pilav tarifi

Tencereye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı alınır 1 tatlı kaşığı tereyağı eklenir ardından Yarım yemek kaşığı domates salçası ilave edilir ve pulbiber, tuz karabiber eklenir yeteri kadar sıcak su da ileve edilir suyu çekene kadar kırmızı pilav pişirilir.