Mermer Kurabiye

Mermer Kurabiye
Sponsorlu Bağlantılar

Mermer Kurabiye tubasarkhome
500 gram tuzsuz fıstık
200 gram petibör bisküvi
400 gram konsantre süt/gecondenseerde melk
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tarçın 400 gram çikolata
50 gr beyaz cıkolata + 1 kaşık zeytinyağı
Yapılışı :
1. Fıstıkları ve bisküvileri rondodan geçirelim ve bir kaba alalım. Kakao, arçını ve balı ekleyelim.
2. 1 kutu konsantre süt yada kendimiz yaptığımız konsantre sütü malzemelere ekleyelim.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

3. Kaşıkla güzelce karıştıralım. Korkmayın kıvamı yapış yapış olacaktır. Soğuduğunda çekecek.
4. 25×35 büyüklüğünde bir tepsinin üstünü fırın kağıtı ile kaplayalım.
5. Kabımızdaki malzemeyi tepsiye boşaltalım ve kaşık ile bastıralım. Küçük bir merdane yada oklava ile düzleştirelim.
6. Çikolatayı bain marie usulü eritelim ve bunu tepsideki kurabiye hamurunun üstüne döküp kaşık yardımıyla düzeltelim.
7. Beyaz cıkolayayı da aynı şekilde başka bir kapta eritelim ve içine bir kaşık zeytinyağı ekleyelim ve iyice karıştıralım.
8. Sıkma torbasıyla (ince uçlu) ince şeritler sıkalım ve kürdanla üstten alta ve alttan üste çizgiler çekelim mermer görüntüsü elde etmek için.
9. Mermer kurabiyeyi buzdolabına koyalım en az 2 saat soğutmasını bekleyelim.
10. Soğuduktan sonra kare kare kesip servis tabağına koyalım.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Evde konsantre süt yapılışı
* 1 litre süt * 1 su bardağı şeker * 1vanilya
* 1 silme çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu *1 kaşık saf tereyağı * Oldukça derin bir tencereye şekeri sütü koyalım ve karıştırarak kaynatalım. Sonrasında kaynamaya başlayınca karbonatlı ekleyelim ve sürekli karıştıralım. * Kaynadıktan sonra sütün altını kısalım ve ara ara karıştırarak 1 saat pişirelim ve ocaktan alıp 1 vanilya ve 1 kaşık tereyağı ilave edelim ve karıştıralım. Pişince kıvamı hafif cıvık oluyor. Konsantre sütümüzü kavanoza koyup soğumasını bekleyin ve ağzını kapatıp buzdolabında saklayın.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.