Lotus Muhallebi

Lotus muhallebi
Kreması için: Ayşe Bektaş
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Piştikten sonra:
1 pket krema (200 ml)
125 gram lotus bisküvi
2 yemek kaşığı lotus kreması

Muhallebisi için süt, şeker, nişasta, yumurta sarısı, unu tencereye alıp pişirelim. Göz göz olup piştikten sonra ocağı kapatıp kenara alıp ılınana kadar arada karıştıralım. Daha sonra kremayı ekleyip milserde güzelce çırpalım.
Kaselerin altına kremadan döküp üzerine rondodan geçirilmiş bisküviyi ekleyip düzeltelim. Tekrar kremadan dökelim. Küçük bir tencerede su kaynatalım. Üzerine

Lotus Muhallebi

lotusun kavanozunu koyup eriyene kadar bekleyelim. Kaselerin üzerine pay edip lotus kremasını dökelim. Buzdabına kaldırıp dinlendirelim servis edelim. Afiyet olsun