Lahana Sarması Tarifi

Bugün lahana sarmasıyla güne başladım…
Yapımı zor gibi görünsede ilk aşama haşlayıp kesdikten sonra ki aşamalar zevklen yapılır☺️

Malzeme listem ;
1 baş lahana sunumblogun

600 gr kıyma
2 su bardagı princ
1 yemek kaşıgı domates salcası
1 yemek kaşıgı antep salcası
1 cay bardagı zeytinyagı
Yarım demet maydanoz
Taze nane
Dereotu
2adet soğan
3 adet carliston biberi
Kimyon, karabiber, reyhan, pulbiber,tuz

Lahanayı orta göbekten döndererek alt tabana kadar keselim

Bi suya batırıp cıkartıyoruz tekrar soguk suda şoklatıp yırtılma olmasın diye

Sogan carliston maydanoz dereotu robotta dogranır

İc harc icin princler yıkanır
Kıyma salcalar baharatlar zeytinyagıda eklenir karıştırıp lahanalar istenilen ebatta kesilir

Tencerenin dibine ben önce salcayı zeytinyagında kavurup az bi suyla actım
Sarmaları üzerine dizdim
Ksynamış su ekleyerek pişene kadar kaynadı 45